tirsdag den 20. december 2011

Fiskefrikadeller

Superlækkert, supernemt, supersundt


Redskaber: 1 minihakker, 1 pande, 1 elkedel.
Alle fisk kan bruges.
Alle grønsager kan bruges.
Sovs, dip, dressing efter behag.


120 g fiskefilet
20 g løg
150 g broccoli
75 g cherrytomat
10 g pesto


I dag er det torsk fra fryseren, som hakkes i minihakkeren
sammen med lidt løg, salt og peber.
Formes og steges på panden i ½ margarie og ½ olie.
Elkedlen tændes og kogende vand hældes over broccolibuketterne.
De trækker i 2 minutter og er derefter klar til servering.

 

I dag blev det fiskefrikadeller med broccoli, cherrytomater
og rød pesto. Det var, hvad der lige var til rådighed.

Bonusinfo: Hele portionen gav 239 kalorier,
fordelt på 53% protein, 22% kulhydrat og 25% fedt.

Det er nok en god ide at spise sundt og let i disse dage ;-)



1 kommentar:

  1. Hej,
    Jag jobbar för sajten HittaRecept.se och försökte kontakta dig men kan inte hitta någon kontaktinfo. Vi har lanserat den populära svenska sajten HittaRecept.se i Danmark som Findeopskrifter.dk.

    Vi såg att du har goda recept i din blogg (http://pastinaksnak.blogspot.com/) och vi rekommenderar att du tittar runt på sajten och kikar på "Madblogtoppen" på Findeopskrifter.dk.

    Vill du vara med och få dina recept indexerade på sajten så behöver du bara registrera dig på http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen och embedda din kod för att mäta statistik så är du med!

    Här kan du se hur många som är med i den svenska Matbloggstoppen på HittaRecept.se - http://www.hittarecept.se/matbloggstoppen

    Förhoppningsvis kan just din blogg ligga etta på Madblogtoppen!

    Vänlig hälsning,
    Pauline Torres
    pauline@hittarecept.se

    SvarSlet