Rødbedetærte - stop spild af mad

Et aldeles vidunderligt måltid blev til af endeskiverne efter syltning af rødbeder

Du skal bruge
120 g kogt rødbede
1 æg
75 g hytteost
2 tsk oregano
lidt tørret hvidløg, salt
50 g rød peberfrugt
1 forårsløg
1 tortillapandekage, 30 g
3 sorte oliven
5 g revet parmesanost

Slå ægget ud i en skål og tilsæt hytteost, oregano, hvidløg og salt

- hak rødbede, peberfrugt og forårsløg og vend fyldet sammen.

Smør en form, ca 12 x 12 cm og læg

tortillapandekagen i som bund

Hæld fyldet i, skær oliven i halve og pynt med oliven og parmesanost.

Bages i 20-25 minutter ved 200 grader.

Bonusinfo: hele tærten indeholder

323 kalorier, fordelt på

27% protein, 44% kulhydrat og 29% fedt.

Et rigtig godt afbalanceret måltid....

PS: Et lignende eksempel kan du se her